エチオピア ゲシャビレッジ ナチュラル／受注焙煎(約200g)・豆

この商品は豆のままお送りいたします。粉をお求めのお客様は、備考欄に記入をお願いたします。（お使いの器具も記載いただけると助かります）

レモンやアプリコットのようなフルーツ感、いつまでも続く甘い甘い余韻。より複雑なフレーバーを感じられるものになっています。液体の冷めていくにつれての味わいの変化も素晴らしく、高温度帯では濃縮した果実間と明るい酸が、中温度帯になるにつれてミントのような爽やかなニュアンス、さらに冷めていくと白ワインのようなフレーバーが広がり、ボディ感も厚みを増していきます。

生産地 エチオピア南西部 ベンチマジ地区 ゲシャビレッジ農園
精製 ナチュラル
標高 1,900~2,000m
品種 ゴリゲシャ ゲシャ1931 イルバボール

※※この商品は、ご注文をいただいてからお客様のために焙煎する、完全受注焙煎です。
ごく少量で焙煎ができる富士ローヤルのDISCOVERYを使用。生豆250g→焙煎後の重量約200gをそのままお届けします。(水分がとんで目減りしたのち、カッピングのため8〜10gを抜き取ります。)※※