エチオピア シャインローズ ナチュラル／受注焙煎(約200g)

「ナチュラル」とは、収穫したコーヒーチェリーをそのまま乾燥させる方法で、果肉がついたまま乾燥させることにより、香りと味にはっきりとした個性が現れます。
果実の糖分とフレーバーがコーヒー豆に濃縮され、フルーティーでワインのようなフレーバーに仕上がります。
特にこの豆は甘さと爽やかさを感じる心地よい香りが強く、焙煎によってその特徴を損なわないよう、まるでフルーツのような甘く華やかな印象をより一層感じていただけるようにしております。
袋を開けたとき、コーヒーを淹れるとき、そして飲んだ後に鼻に抜ける香りまで、何度も楽しんでいただける逸品です。ぜひお楽しみください。

※※この商品は、ご注文をいただいてからお客様のために焙煎する、完全受注焙煎です。
ごく少量で焙煎ができる富士ローヤルのDISCOVERYを使用。生豆250g→焙煎後の重量約200gをそのままお届けします。(水分がとんで目減りしたのち、カッピングのため8〜10gを抜き取ります。)※※